Sexta-feira, Fevereiro 26

BOLO CREMOSO DE MANDIOCA

Ingredientes

1 kg de MANDIOCA sem casca picado

3 ovos

200 ml de leite de coco

100 g de coco ralado em flocos

2 colheres de margarina

3 xícaras de açúcar

2 copos tipo requeijão de leite

MODO DE FAZER

No liquidificador, bata a mandioca picado com os ovos, a margarina, o leite de coco e o leite

Coloque em uma tigela e misture o coco e o açúcar

Asse em uma forma untada por 40 minutos e pronto

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