Quarta-feira, Setembro 30

Massa de pizza

1 pote de 100g iogurte grego;

Farinha com fermento até dar ponto (aproximadamente 1 xícara);

1 colher rasa (café) de sal.

Misture os ingredientes acima até formar uma bola. Sove por 5 minutos. Cubra com plástico filme e deixe descansar em local abafado por 1 hora.

 

Pré-aqueça o forno em 200º por 15 minutos. Abra a massa sobre uma forma de pizza (não precisa untar). Essa massa é bem maleável, não precisa usar o rolo, você consegue abrir usando apenas as mãos, pressionando sobre a assadeira.

Faça furinhos na superfície da massa com um garfo e leve ao forno por 5 minutos para assar levemente.

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