Receita de Bolo de Fubá com leite de coco

Ingredientes:
1 xícara de chá de leite de coco
2 ovos
1 xícara de chá de fubá
1/4 de xícara de chá de óleo
1 xícara de chá de açúcar
1/2 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo:
1. No liquidificador, misture todos os ingredientes, até formar uma massa homogênea e adicione por último o fermento em pó.
2. Unte uma forma com margarina, despeje a massa e leve ao forno pré aquecido e deixe assar até dourar ou se enfiar um garfo, ele sair limpo.
Dica:
1. Deixe para misturar o fermento manualmente, antes de colocar a massa para assar.
2. E se quiser, misture o fermento em pó num pouquinho de leite.

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