INGREDIENTES

5 ovos

1 xícara (de chá) de açúcar

3 xícaras (de chá) de leite (em temperatura ambiente)

5 colheres (de sopa) de farinha de trigo

50 grs de coco seco ralado

100 grs de queijo parmesão ralado

1 xícara (de chá) de açucar para caramelizar a forma

MODO DE PREPARO

Faça o caramelo e espalhe por toda a forma

Aqueça o forno em 180°C

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até que tudo esteja bem misturadinho ou bata bem com uma batedeira

Coloque o conteúdo na forma caramelada, feche com papel alumínio e coloque sobre outra assadeira para o banho maria com água quente

Leve ao forno por 30 minutos, retire o papel alumínio e deixe no forno até dourar

Espere esfriar antes de desenformar.

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